Visite au Château de Barbe

  Mercredi 4 octobre, la classe de MPS est allée dans une exploitation viticole : le Château de Barbe à Villeneuve de Blaye.

Elèves au Château de Barbe
  Elèves au Château de Barbe

   Sous un soleil radieux, les élèves ont pu découvrir les principales étapes de la transformation des raisins en vin : les vendanges à la main, le tri de la vendange sur la chaîne de réception, le suivi de la fermentation dans le cuvier, l’élevage du vin en barriques et enfin l’habillage des bouteilles de vin.
Les élèves ont même eu droit à une dégustation de moût en début de fermentation !

Vendanges
Vendanges

   Avec des remerciements pour le lycée, le château de Barbe et tous ses employés ainsi qu’au programme « la Gironde Verte » proposé par Cap Sciences et le CIVB.

  Mmes Brunet, L’Amouller, Louassier et Mémin
Mrs Clousit, Lesné et Pédurand